منتجع (يور آدريس) بالسويداء يستضيف مؤتمر صناع الجودة العرب

العالم الاقتصادي- وكالات

بدأ في محافظة السويداء اليوم مؤتمر صناع الجودة العرب تحت عنوان “جودة وسلامة صناعات الغذاء لدعم الصادرات وتعزيز جودة الإطعام السياحي وفق أنظمة ومعايير دولية” والذي يركز المؤتمر على نشر علوم الجودة في إنتاج الغذاء ودعم الصادرات وبناء قدرات مدققي ومفتشي جودة وسلامة الغذاء في منشآت الإنتاج الغذائية والسياحية.

ونقلت وكالة “سانا” للأنباء عن المستشار المعتمد بجودة التربية والتعليم والعلاقات العامة والإعلام من صناع الجودة العرب الدكتورة شفيعة عبد الكريم قولها أن الهدف من هذا البرنامج الدولي توفير الدعم المعرفي والمعايير الدولية لتأهيل فرق عمل متخصصة في تدقيق جودة وسلامة الغذاء في منشآت الطعام والشراب وتمكينها من المساهمة الفاعلة في نهضة الجهات التي يعملون بها.

وأكد المشاركون ضرورة إعداد وتأهيل متخصصين بخبرات ومهارات عالية متسلحين بمعرفة الجودة في الانتاج الغذائي والخدمات السياحية في المنشآت ذات الصلة على ساحة المحافظة بما ينسجم مع مشروع التحديث والتطوير وتفعيل عمليات القياس والأداء.

يشارك في المؤتمر الذي ينعقد في منتجع (يور آدريس) نحو 200 شخص من المعنيين بالتدقيق على المنشآت الصناعية والتجارية المنتجة للأغذية والمنشآت السياحية ومرافق الإطعام والعاملين في إدارة المطابخ والمنشآت الفندقية ومدرسي وخريجي المدارس الفندقية وغيرهم.