العالم الاقتصادي- رصد
انخفضت أسعار السلع الغذائية العالمية في أيلول متأثرة بهبوط أسعار السكر ومنتجات الألبان بحسب منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) اليوم الجمعة وبلغ متوسط مؤشر المنظمة لأسعار الغذاء الذي يتتبع التغيرات الشهرية في سلة من السلع الغذائية المتداولة دولياً 128.8 نقطة في أيلول بانخفاض عن قراءة معدلة بلغت 129.7 نقطة في آب وارتفع المؤشر 3.4 % عن الشهر نفسه من العام الماضي.
وفي تقرير منفصل رفعت منظمة الأغذية والزراعة توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب في عام 2025 إلى 2.971 مليار طن من 2.961 مليار طن كانت توقعتها الشهر الماضي وقالت المنظمة: إن التقديرات الأحدث تعني زيادة 3.8 % عن إنتاج العام الماضي وتشكل أكبر صعود سنوي منذ 2013 وعزت التعديل بالرفع إلى زيادة توقعات إنتاج القمح والذرة والأرز.
مؤشر أسعار الأغذية
وفي التفاصيل، بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية 128.8 نقاط في سبتمبر 2025 بانخفاض طفيف عن مستواه المراجع في آب البالغ 129.7 نقاط. وفاق الانخفاض في مؤشرات الحبوب ومنتجات الألبان والسكر والزيوت النباتية ارتفاع مؤشر اللحوم وارتفع بشكل عام مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأغذية بمقدار 4.2 نقطة (3.4 %) عن مستواه في أيلول 2024 ولكنه ظلّ أقل بمقدار 31.4 نقاط (19.6 %) من الذروة التي بلغها في آذار 2022.
انخفاض أسعار القمح للشهر الثالث
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الحبوب 105.0 نقاط في سبتمبر، بانخفاض قدره 0.6 نقاط (0.6 %) عن شهر آب و8.5 نقاط (7.5 %) عن مستواه في أيلول 2024 وانخفضت الأسعار العالمية للقمح للشهر الثالث على التوالي في الشهر الماضي ويعزى ذلك بشكل رئيسي إلى ضعف الطلب الدولي وتأكيد وفرة المحاصيل في الاتحاد الروسي وبلدان منتجة رئيسية أخرى في أوروبا وأمريكا الشمالية كما انخفضت أسعار الذرة وسط توقعات بشأن وفرة الإمدادات في بلدان مصدرة مثل البرازيل والولايات المتحدة الأمريكية بينما أثّر التعليق المؤقت للضرائب على صادرات الحبوب في الأرجنتين على أسعار الذرة.
ومن بين الحبوب الخشنة الأخرى ارتفعت الأسعار العالمية لكل من الشعير والذرة الرفيعة مسجلةً زيادة شهرية للمرة الثالثة على التوالي في أسعار الشعير وانخفض بموازاة ذلك مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأرزّ بنسبة 0.5 % في سبتمبر الماضي مدفوعاً بانخفاض أسعار الأرزّ من نوع إنديكا حيث أثّرت وفرة الإمدادات القابلة للتصدير وانخفاض طلبات الشراء من جانب المشترين في الفلبين وأفريقيا على السوق.
ارتفاع أسعار الزيوت على أساس سنوي
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية 167.9 نقاط في أيلول بانخفاض قدره 1.2 نقطة (0.7 %) عن شهر آب لكنه لا يزال أعلى بمقدار 25.0 نقطة (18.0 %) من مستواه قبل عام.
ويدّل هذا الانخفاض بشكل رئيسي على انخفاض أسعار زيت النخيل وفول الصويا أكثر مما يدّل على تعويض الزيادات في أسعار زيت دوّار الشمس وبذور اللفت.
وانخفضت الأسعار الدولية لزيت النخيل بشكل طفيف ويعزى ذلك إلى حد كبير إلى ارتفاع مخزونات شهر آب التي فاقت التوقعات في ماليزيا إذ وصلت إلى أعلى مستوى لها في 20 شهراً مما عوّض عن تأثير الطلب العالمي القوي على الواردات.
وانخفضت الأسعار العالمية لزيت الصويا للشهر الثاني على التوالي تحت ضغط زيادة الإمدادات من الأرجنتين بعد التعليق المؤقت للضرائب على صادرات فول الصويا ومشتقاته في أواخر شهر أيلول وفي المقابل واصلت أسعار زيت دوّار الشمس وبذور اللفت ارتفاعها مما يشير على التوالي إلى استمرار نقص الإمدادات في منطقة البحر الأسود وفي أوروبا.
أسعار اللحوم عند مستوى مرتفع جديد
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار اللحوم 127.8 نقاط في أيلول بزيادة قدرها 0.9 نقاط (0.7 %) عن مستواه المراجع في شهر آب و7.9 نقاط (6.6 %) عن مستواه قبل عام مسجلاً بذلك أعلى مستوى قياسي جديد وعكست هذه الزيادة ارتفاع الأسعار العالمية للحوم الأبقار والأغنام بينما ظلت أسعار لحوم الدواجن مستقرة بشكل عام.
وارتفعت أسعار لحوم الأبقار إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق مدعومة بالطلب القوي في الولايات المتحدة الأمريكية، حيث استمرت الإمدادات المحلية المحدودة والفارق المناسب في الأسعار في تشجيع الواردات خاصة من أستراليا التي شهدت ارتفاعًا في الأسعار كما ارتفعت أسعار لحوم الأبقار البرازيلية مدعومة بالطلب العالمي القوي، مما عوّض عن انخفاض إمكانية الوصول إلى الولايات المتحدة الأمريكية بعد رفع الرسوم الجمركية المفروضة وارتفعت الأسعار العالمية للحوم الأغنام نتيجة ارتفاع الطلب العالمي على الواردات في ظل محدودية توافر الصادرات من أوسيانيا وظلّت أسعار لحوم الدواجن مرتفعة، مما يدّل على أسواق عالمية متوازنة نسبياً رغم القيود المفروضة على الواردات نتيجة تفشي أنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض في أماكن محددة.
ارتفاع منتجات الألبان على أساس سنوي
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار منتجات الألبان 148.3 نقاط في أيلول 2025 مسجلاً بذلك انخفاضه الشهري الثالث على التوالي بنسبة 2.6% عن آب بينما ظل أعلى بنحو 9 % من مستواه قبل عام.
وتراجعت جميع المؤشرات الفرعية إذ انخفضت أسعار الزبدة بنسبة 7.0 %، والحليب المجفف الخالي من الدسم بنسبة 4.3 % والحليب المجفف الكامل الدسم بنسبة 3.1 % في حين انخفضت أسعار الأجبان بشكل طفيف فحسب.
ويدّل الانخفاض الحاد نسبيًا في أسعار الزبدة على زيادة موسمية في توافر الكريمة مع تراجع الطلب على المُثلّجات في بلدان النصف الشمالي من الكرة الأرضية إلى جانب توقعات بشأن ارتفاع الإنتاج في نيوزيلندا مع اقتراب موسم الربيع ومع ذلك وعلى الرغم من هذا الانخفاض ظلت أسعار الزبدة أعلى بنسبة 6.3% من متوسط عام 2024 وانخفضت أسعار الحليب المجفف بشكل رئيسي بسبب ضعف الطلب من المستوردين الرئيسيين وتزايد حدة المنافسة من حيث التصدير.
وفي المقابل انخفضت أسعار الأجبان بشكل طفيف فحسب إذ تم التعويض جزئياً عن التخفيف المتواضع في الاتحاد الأوروبي وسط ثبات الإنتاج وتراجع الاهتمام بالتصدير من خلال عروض أسعار أكثر ثباتًاً في أوسيانيا حيث دعم انحسار الإمدادات في بداية الموسم والطلب الأقوى من المشترين الآسيويين الأسعار في نيوزيلندا.
أسعار السكر عند أدنى مستوى منذ آذار 2021
بلغ متوسط مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار السكر 99.4 نقاط في أيلول بانخفاض قدره 4.2 نقطة (4.1 %) عن شهر آب وبنحو 26.9 نقاط (21.3 %) عن العام الماضي ليصل إلى أدنى مستوى له منذ آذار 2021 (96.2 نقطة).
ويُعزى هذا الانخفاض إلى ارتفاع إنتاج السكر أكثر من المتوقع في البرازيل نتيجة ضخامة كميات السكر المطحون وارتفاع استخدام قصب السكر لأغراض إنتاج السكر في المناطق الرئيسية لزراعته في الجنوب كما نشأ ضغطٌ إضافيٌّ لخفض الأسعار نتيجة توقعات مواتية لموسم الحصاد في الهند وتايلند في ظلّ غزارة الأمطار الموسمية واتساع المساحات المزروعة.
المصدر: الاقتصادية
